뉴욕 클레멘테바 "말 그대로 예술과 요리의 만남"
스위스 출신의 셰프 다니엘 흄(Daniel Humm)은 뉴욕을 사랑합니다. 그의 2013년 요리책 I Love New York. Ingredients and Recipes에서도 이러한 애정을 엿볼 수 있었습니다. 그의 비건 레스토랑 일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)는 최근 유엔 총회를 주최하면서 파렐 윌리엄스(Pharrell Williams)를 유네스코 친선대사로 맞이하는 행사를 열었습니다. 이번 주에는 흄이 자신의 오랜 친구이자 이탈리아 출신 예술가인 프란체스코 클레멘테(Francesco Clemente)와 함께 새로운 클레멘테 바(Clemente Bar)를 공개하며 뉴욕에 대한 사랑을 더욱 깊이 보여주고 있습니다.예술과 요리의 만남셰프 다니엘 흄과 예술가 프란체스코 클레멘테는 ..
2024. 10. 15.