홍대 탄탄면공방, 타르틴 베이커리 카페

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나이 탓일까.. 홍대 걷기 좋은 거리는 더이상 걷기 좋지 않다. 어림잡아도 평균 연령 20대 초중반의 엄청난 인파 사이에서 왠지 모를 위압감이 느껴져서. 하지만 친구를 만나자마자 모든 위압감을 떨쳐냈다. 이제 밥을 먹을 수 있다! 아까 그 위압감은 나이 탓이 아니라, 공복 탓이었을까.


홍대 탄탄면공방 입구


홍대 탄탄면 공방은 이상문 셰프가 10년간 일본 요코하마 지역 면 장인에게 기술을 전수받았다고. 진한 돼지 사골육수를 사용한, 전격 한국인의 입맛에 맞춘 탄탄면. 진한 육수에 땅콩 향이 고소하게 배어서 후루룩 짭짭 뚝딱했다. 탄탄면만 먹기 아쉬워 맥주로 입을 가셨다.


홍대 탄탄면공방 탄탄면


홍대 탄탄면공방 만두와 맥주


다음 행선지는, 올해 오픈한 홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션. 메리어트 그룹의 호텔 브랜드로 건축, 패션, 예술, 다이닝, 문화 전반에 걸쳐 힙한 분위기를 뿜뿜 풍긴다. 지하의 아라리오갤러리와 1층의 타르틴 카페가 호텔 문턱을 낮췄다. 친구와 타르틴 카페에서 커피 한잔 하기로.


홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션 타르틴 베이커리 카페


홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션 타르틴 베이커리 카페 카운터


홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션 타르틴 베이커리 카페


샌프란시스코에 기반을 둔 타르틴 베이커리는 뉴욕타임즈에서 세계 최고의 빵으로 꼽힌 곳이라고. 게다가 이곳이 LA 본점에 이은 2호점. 탄탄면에 만두와 맥주까지 먹어 배가 몹시 불렀으나, 뭔가 먹어봐야 할 것 같아 아쉬운 대로 레몬 티케이크를 먹었다.


홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션 타르틴 베이커리 카페 레몬 티케이크


홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션 타르틴 베이커리 카페


홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션 타르틴 베이커리 카페


커피는 무난했고 레몬 티케이크는 맛있었다. 역시 디저트 배는 따로 있는 듯. 친구가 이사 준비로 부동산 사이트를 들락날락하는 사이, 쓱싹 없어져 버렸다. 내 뱃속으로. 정신을 차리고 주위를 둘러보니 카페 분위기가 좋다. 높은 천정 아래로 광장같이 설계된 계단식 좌석이 있고 그 위로 카페 카운터와 바테이블, 좌석이 있다.


홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션 타르틴 베이커리 카페


무엇보다 주차장과 로비에서 맡은 호텔 특유의 향기가 기억에 좋게 남는다. 숙박료가 꽤 되던데, 호텔도 기회가 되면 한 번 경험해보고 싶다. 안녕 홍대!

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이 글에 담긴 의견

    • 오늘처럼 비 오는 날 진한 육수의 탄탄면 한 그릇 먹고 싶네요!
      다음에 홍대에 가게 된다면 탄탄면도 먹고 레몬 티케이크도 먹어야겠어요~
      둘 다 너무 맛있어 보이네요 :D

    • 앗 언젠가 들러보고 싶은 파라다이스블로그에서 찾아주셨네요 반가워요! 오늘 비가 시원하게 내리는 걸 보니 괜히 더 탄탄면이 생각나네요. 맛있었어요 ㅎㅎ

    • 이태원 타르틴은 비좁고 허름한 느낌이 강한데 여긴 역시 호텔에 입점해서 좋네요.
      탄탄면은 좋아하는데 탄탄면 공방은 가본 적이 없어서 입맛 당깁니다. +_+

    • 안녕하세요 첼시 님! 정말 쾌적한 호텔 1층에 위치해서 시원시원한 느낌이었어요. 아늑하지는 않아서 금방 일어나야 할 것 같았지만 종종 이런 곳에 들러 기분전환하는 게 좋더라구요. 탄탄면은 전 처음 먹어봤는데 앞으로 자주 먹게 될 것 같아욥 ㅎㅎㅎ

    • 우와! 저 탄탄면 좋아하거든요ㅎㅎ 싸한 맛이 너무 강하지만 않으면요.
      (일본에서 먹었던 탄탄면은 너무 매웠었어요 ㅠㅠㅠ)
      뭐든지 있는 홍대라 그런지 탄탄면도 확실한 느낌이예요.
      저도 갑지기 고소한 탄탄면이 먹고 싶어집니다 :D

    • 앗 탄탄면 팬이 많네요. 30년 동안 이 음식을 모르고 살았다니.. 뭔가 손해보고 살아 온 기분입니다 ㅋㅋㅋ 여기 탄탄면공방은 그리 맵지 않고 오히려 콩가루 향이 짙어서 달콤한 맛이었습니다. 아마 슬_ 님께서 좋아할 것 같네요 :)

    • 젊고(?) 붐비는 홍대를 피해 합정동이나 상수 골목길을 종종 가곤 하는데요.ㅎㅎ
      요 카페... 고급진 분위기에 설계도 독특해 보이네요!
      호텔 진입장벽을 낮춘 곳이군요ㅎㅎ 새로운 곳 소개 감사합니당!

    • 안녕하세요 luvholic 님 ㅎㅎ 저도 종종 홍대합정 쪽에 기분전환하러 친구랑 약속을 갖습니다. 시간이 지날수록 제가 이곳과 어울리지 않는다는 슬픈? 생각이 드는 곳이에요. 워낙 10대 20대가 많으니까요. 그런 젊음이 이 동네의 매력이죠. 호텔도 그런 분위기가 물씬 느껴졌어요!

    • 오오 탄탄멘이랑 타르틴 모두 제가 관심있어하는 항목이네요.
      타르틴은 제빵사로서 관심있고, 탄탄멘은 일본덕후다보니 관심있고...
      홍대에 있는 것이 국내 2호점...인 것이 아닐까 싶습니다. 한남동에 맨 처음 생겼으니까요.
      저도 타르틴 가보고 싶네요~~

    • 안녕하세요 카멜리온 님! 저도 여기 빵먹으면서 문득 카멜리온 님이 생각났어요. 빵으로 유명한 곳이라는데, 제빵 1알못인 저로서는 감상이 너무 단편적인 것 같아서 전문가는 어떻게 느낄지 궁금하더라구요 :) 아마 가게 이름이 같은뿐이고 한남동 체인점은 아닌 것 같아요. 호텔에 소개된 걸 보니 LA에 본점이 있는 베이커리라고 합니다. 기회되면 맛 보시고 후기도 알려주세요 :)

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