싱가포르 한식 레스토랑 나오(Na Oh) "한식의 새로운 장"
샌프란시스코의 유명 셰프 코리 리(Corey Lee)가 현대자동차그룹 혁신센터에 새로운 한식 레스토랑 '나 오(Na Oh)'를 열었습니다. 이 레스토랑은 싱가포르의 산업 지구에 위치해 있어 그 선택이 이목을 끌었습니다. 리 셰프는 전통 한식을 기반으로 기억, 문화, 감정 등을 탐구하는 메뉴를 통해 새로운 도전을 시도하고 있습니다. 현대와의 협업을 통해 그는 한국 문화의 아름다움을 혁신적인 요리로 표현하고자 했습니다. '나 오'는 '내면에서 외부로 움직이다'라는 의미를 담고 있습니다. 전통과 현대의 조화디자인과 공간나 오(Na Oh)는 전통적인 한국 요소들을 현대적으로 재해석한 공간으로 꾸며졌습니다. 리 셰프와 현대는 한국의 창의적인 인재들과 협력하여 레스토랑의 인테리어를 구성했습니다. 전통 의례 용기와 ..
2024. 8. 12.