스타벅스 직원 복장 통일 가이드라인 발표… 녹색 앞치마에 검은색 상의 반드시 착용 "브랜드 정체성 강화 목적"
스타벅스, 직원 복장까지 통일해 브랜드 정체성 강화 나선다
스타벅스(Starbucks)가 브랜드를 대표하는 녹색 컬러를 강조하기 위해 직원 복장 규정을 새롭게 변경합니다. 오는 5월 12일부터, 스타벅스 바리스타들은 기존의 상징인 녹색 앞치마 아래에 반드시 검은색 상의를 착용해야 하며, 하의는 카키색, 검정색 또는 청바지만 허용됩니다. 스타벅스의 대표 컬러인 '스타벅스 그린(Starbucks Green)'은 1987년부터 사용된 앞치마 색상이며, 브랜드의 로고로 유명한 세이렌(Siren)의 컬러이기도 합니다. 이번 복장 규정 변경은 이 상징적인 컬러를 직원 복장에도 확대 적용하여 매장 간 일관성을 높이기 위한 전략의 일환입니다. 회사 측은 이 조치가 브랜드 이미지를 명확히 하고, 고객이 모든 매장에서 일관된 경험을 얻을 수 있도록 돕기 위한 것이라고 밝혔습니다.
녹색을 강조한 복장 규정, 브랜드 일관성 높인다
스타벅스가 발표한 새로운 복장 규정에 따르면, 바리스타의 상의는 짧거나 긴 소매의 크루넥 셔츠와 카라 또는 버튼업 형태의 셔츠 모두 허용되지만 색상은 반드시 검은색 단색이어야 합니다. 스타벅스는 또한 자사 브랜드가 새겨진 티셔츠를 직원들에게 제공하며, 각 직원은 무료로 티셔츠 2장을 받을 수 있습니다. 이번 변경은 최근 브랜드가 매출 회복을 위해 진행 중인 기본 원칙 중심 전략의 일부로, 커피 컵에 손글씨로 쓴 메모를 다시 도입하거나 매장 내 음료용 세라믹 머그잔을 사용하는 등 고객과의 연결을 강화하는 일련의 변화들과 함께 진행됩니다. 스타벅스는 "복장 규정 변경을 통해 파트너들이 일관된 카페 경험을 제공하고, 명확한 복장 기준을 통해 음료 제조와 고객과의 소통에 더욱 집중할 수 있을 것"이라고 설명했습니다. 즉, 이번 규정은 단순한 복장 규정 이상의 의미를 갖고 브랜드 전략과 고객 경험 향상까지 고려한 조치입니다.
스타벅스 그린, 단순한 컬러 그 이상의 의미
스타벅스는 2019년에 발표한 브랜드 가이드라인에서, 스타벅스 그린을 '가장 뚜렷하게 식별 가능한 자산'으로 명시하며, 이를 매장 간판 및 온라인 콘텐츠 등 다양한 영역에서 일관되게 사용하고 있습니다. 이와 더불어 다양한 보조 색상과 계절별로 교체되는 포인트 색상을 활용하고 있지만, 이번에 직원 복장 규정을 바꾸면서 핵심 컬러인 녹색을 검정색 배경과 함께 강조하는 방식으로 변경했습니다. 이러한 변화는 소비자들에게 브랜드의 핵심 컬러를 더욱 강력하고 일관되게 전달하기 위한 목적입니다. 즉, 바리스타들의 통일된 검은색 복장 위로 눈에 띄게 드러나는 녹색 앞치마는 스타벅스의 브랜드 아이덴티티를 한층 더 강력하게 고객에게 각인시키게 될 것입니다. 이를 통해 스타벅스는 브랜드 고유의 컬러가 가진 상징적 의미를 더욱 강화하고 있습니다.
규정 변경, 일부 직원들은 불만 표하기도
그러나 이러한 변화에 모두가 긍정적인 반응을 보인 것은 아닙니다. 복장 규정 변경 소식이 알려진 이후, 레딧(Reddit)과 틱톡(TikTok) 등 온라인 플랫폼에서는 일부 직원들이 지나친 규제라며 비판의 목소리를 내고 있습니다. 과거 2014년에 스타벅스가 복장 규정을 완화하여 셔츠를 바지 안에 넣지 않아도 되고, 문신도 가릴 필요가 없게 했던 사례와는 대조적으로, 이번 규정이 이전보다 더 엄격해졌기 때문입니다. 하지만 이러한 복장 통일 규정은 서비스 산업에서 흔히 볼 수 있는 것으로, 월마트(Walmart)의 파란색이나 타겟(Target)의 빨간색 유니폼 사례에서도 볼 수 있듯 브랜드 이미지를 명확히 하는 전략으로 널리 사용됩니다. 스타벅스 역시 이를 통해 일관된 브랜드 경험을 소비자에게 제공하겠다는 목표를 분명히 하고 있습니다.
직원 통일 복장, 조직 문화 및 브랜드 강화 효과 기대
연구에 따르면, 통일된 직원 복장은 조직 내 팀워크와 연대감을 강화하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 스타벅스가 이번 복장 규정 변경을 통해 브랜드 일관성을 확보하는 동시에, 내부적으로 직원들의 일체감을 높이고자 하는 목적도 포함된 것으로 보입니다. 실제로 스타벅스는 이번 규정을 통해 직원들이 복장에 신경 쓰는 대신 음료 제조와 고객 서비스에 집중할 수 있도록 환경을 조성하고자 합니다. 회사 측은 이번 변화가 브랜드의 대표 자산인 녹색 앞치마를 더욱 돋보이게 만들며, 스타벅스를 찾는 고객들이 언제 어디서나 동일한 경험을 할 수 있도록 도울 것이라고 기대합니다. 스타벅스는 앞으로도 브랜드 전략과 연계된 다양한 변화를 통해 경쟁력을 강화할 예정입니다.
해당 글은 Fast Company 기사를 바탕으로 ChatGPT가 작성한 글입니다. ChatGPT는 실수를 할 수 있습니다. 중요한 정보를 확인하세요. 원본 기사와 사진 출처는 해당 링크에서 확인할 수 있습니다.