비욘세 위스키 브랜드 론칭 "서 데이비스, 일본 위스키에서 영감 받아…"
비욘세 놀즈-카터(Beyoncé Knowles-Carter)가 새로운 미국산 위스키 브랜드인 서 데이비스(SirDavis)를 설립하며 주류 사업에 뛰어들었습니다. 서 데이비스는 LVMH의 자회사 모엣 헤네시(Moet Hennessy)와의 협력으로 탄생한 브랜드로, 비욘세의 일본 위스키에 대한 사랑과 텍사스 유산을 반영한 맛을 제공합니다. 이 프로젝트는 3년 전에 시작되었으며, 일본 위스키에서 영감을 받은 부드럽고 달콤한 스타일의 위스키를 목표로 했습니다. 모엣 헤네시의 주류 제작자인 빌 럼스덴(Dr. Bill Lumsden)이 주도한 이 프로젝트는 미국 위스키 시장에서의 새로운 도전을 상징합니다. 서 데이비스는 전통과 혁신을 결합하여 독창적인 제품으로 시장에 등장할 예정입니다.
탄생 배경
서 데이비스라는 이름은 비욘세의 증조부인 데이비스 호그(Davis Hogue)를 기리기 위해 지어졌습니다. 데이비스 호그는 금주법 시대에 농부이자 밀주업자(당시 삼나무 옹이에 위스키 병을 숨겨 친구들에게 발각된 바 있다고...)로 활동했으며, 이 이름에는 그가 받은 존경심?을 상징하는 의미가 담겨 있습니다. 비욘세는 위스키에 대한 사랑이 운명처럼 느껴졌으며, 이를 통해 조상의 유산을 기리고자 했습니다. 서 데이비스는 그녀의 텍사스 전통을 반영하며, 새로운 공동 유산을 창조하려는 의도를 담고 있습니다. 이 브랜드는 비욘세와 모엣 헤네시의 협력을 통해 전통을 존중하면서도 혁신적인 경험을 제공하는 것을 목표로 합니다.
숙성 독창성
서 데이비스 위스키는 독특한 곡물 혼합과 이례적인 숙성 과정을 거쳐 만들어졌습니다. 위스키의 기초는 51%의 호밀 곡물과 49%의 맥아 보리로 이루어져, 미국과 스코틀랜드, 일본의 전통을 결합한 맛을 제공합니다. 먼저 아메리칸 화이트 오크에서 숙성된 후, 피노(Pedro Ximenez) 셰리 캐스크에서 추가로 숙성되어 깊고 풍부한 과일 향을 더했습니다. 이 이례적인 숙성 방식은 미국 위스키 제조의 새로운 방향을 제시하며, 서 데이비스만의 독창적인 맛을 만들어냅니다. 럼스덴 박사는 이 과정을 통해 대담하고 품격 있는 위스키를 완성했다고 밝혔습니다.
맛과 향
비욘세가 선호하는 방식대로 44%의 알코올 도수와 차갑게 여과하지 않은 서 데이비스 위스키는 독특한 맛과 향을 자랑합니다. 첫 향은 계피, 생강, 정향 등 매콤한 향신료와 함께 설탕에 절인 오렌지 껍질, 건과일 향이 어우러집니다. 첫 모금은 전통적인 미국 위스키의 단맛과 함께, 체리, 부드러운 캐러멜, 참나무의 미묘한 맛을 제공합니다. 얼음을 넣으면 맛이 부드러워지며, 약간의 버터리한 느낌이 더해집니다. 서 데이비스는 또한 다양한 칵테일로도 즐길 수 있으며, 그 중 '허니 비(Honey Bee)'는 시그니처 칵테일로 소개됩니다.
브랜드 확장 계획
서 데이비스 위스키는 2025년에 텍사스에 전용 브랜드 홈을 개장할 예정이며, 2024년 9월 4일부터 전 세계적으로 출시됩니다. 미국과 영국을 포함한 여러 국가에서 $89(£79)의 가격으로 판매될 예정이며, 사전 주문은 서 데이비스 웹사이트를 통해 가능합니다. 이 브랜드는 비욘세의 텍사스 유산과 위스키에 대한 열정을 반영하며, 전통과 혁신을 결합한 제품으로 글로벌 시장에서 새로운 도전을 시작합니다. 비욘세와 모엣 헤네시의 협력은 주류 시장에 새로운 바람을 불러일으킬 것으로 기대됩니다. 서 데이비스는 기존 위스키 애호가들뿐만 아니라 새로운 소비자층에게도 어필할 것입니다.
위스키 입문자에게?
위스키 입문자들이 가장 흥미로워할 사실은 사이 데이비스(SirDavis) 위스키가 일본 위스키에서 영감을 받아 부드럽고 달콤한 맛을 지향하면서도, 전통적인 미국 위스키의 풍부한 향과 맛을 결합한 독특한 제품이라는 점입니다. 특히, 이 위스키는 미국 금주법 시대의 스타일을 반영한 호밀 곡물과 맥아 보리를 혼합해 만든 후, 셰리 캐스크에서 숙성해 깊고 복합적인 맛을 완성했다는 점이 흥미로울 것입니다. 이러한 독창적인 제작 과정은 위스키에 대한 새로운 경험을 원하는 입문자들에게 매력적으로 다가갈 수 있습니다. (편집자 추가)
위스키 애호가들에게?
위스키 애호가들이 가장 흥미로워할 만한 사실은 사이 데이비스(SirDavis) 위스키가 전통적인 미국 위스키 제조방식에서 벗어나, 이례적으로 피노(Pedro Ximenez) 셰리 캐스크에서 추가 숙성되었다는 점입니다. 셰리 캐스크에서 숙성된 위스키는 깊고 복합적인 과일 향을 더해주며, 이는 미국 위스키 제조에서 흔치 않은 방식입니다. 또한, 51%의 호밀 곡물과 49%의 맥아 보리로 구성된 독특한 곡물 혼합 비율은 위스키 애호가들이 맛에서 느낄 수 있는 차별화된 특징이 될 것입니다. 이처럼 전통과 혁신을 결합한 사이 데이비스의 제작 과정과 결과물은 애호가들에게 새로운 경험을 제공할 수 있을 것입니다. (편집자 추가)
패키지 디자인
서 데이비스(SirDavis) 위스키의 브랜드 디자인은 비욘세와 다수의 수상 경력을 지닌 디자인 스튜디오인 스트레인저 & 스트레인저(Stranger & Stranger)가 협력하여 완성했습니다. 병의 디자인은 세계적으로 유명한 디자이너들의 참여로 탄생했으며, 리브드 유리로 제작되어 빛을 반사하며 독특한 시각적 효과를 줍니다. 중앙에는 브론즈 색의 말이 새겨진 메달이 배치되어 있는데, 이는 텍사스의 전통과 힘을 상징합니다. 이 메달은 비욘세의 앨범 "르네상스"와 "카우보이 카터"의 커버를 연상시키며, 브랜드에 대한 그녀의 깊은 관여를 보여줍니다. (편집자 추가)
해당 글은 Wallpaper 기사를 바탕으로 Ai가 작성한 글입니다.
원본 기사와 사진 출처는 해당 링크에서 확인할 수 있습니다.